Ostpaj recept

8 Spara

Ostpaj med spenat chevré och valnötter

I mitt bidrag har jag gjort en vanlig ostpaj, men tillsatt några av mina favoritsmaker. Ostpaj med spenat chevré och valnötter 150 g mjuk smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 3 dl vispgrädde 3 ägg ½ tsk salt 1 krm grovmalen svartpeppar 1 röd lök, tunt skivad 1 vitlöksklyfta, finhackad 1 ½ dl lagrad riven ost ½ kruka basilika, strimlad ½ påse babyspenat (30-50 g) 150 g chevréost (alt
7 Spara

Ostpaj

Kavla ut smördegen till lite mer än dubbel storlek. Passa ihop delarna över en pajform. Sätt ugnen på 200°C
2 Spara

Frasig ostpaj

Ugnstemperatur. först 225°, sedan 200°. Hacka samman mjöl och matfett på bakbordet. Blanda i osten, tillsätt grädden och arbeta snabbt ihop degen
Sökförslag och sidor