Men nu blev det inte riktigt så för jag hade 1 halv grillad kyckling kvar av gårdagens middag. Vill du testa så kommer mitt recept här som räcker till ca 4 personer med en god sallad till. Låt den få färg i ugnen ca15 min. Gratinera i ca 20 minuter tills osten fått färg och äggstanningen "stattnat"
Efter förrätten så hugger vi in på varmrätten, rimmad torskrygg som ugnsbakats med lite brynt smör och serveras med en god och galet lättlagad gräslökshollandaisesås och picklade rädisor
En stor gratäng är både lättlagat och gott när du ska bjuda många på middag. Till 6 personer behöver du. 1 kg kycklingfilé1 pkt bacon150 g färska champinjoner2 dl créme fraiche tomat & basilika2 dl creme fraiche. 2 dl grädde2 msk tomatpuré1 dl mangochutney2 vitlöksklyftor1 krm cayennepeppar½ krm svartpeppar. Häll såsen över kycklingen och sätt in i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter. 6 personer behöver du. 150 g färska champinjoner. 1 krm cayennepeppar
God och lättlagad mat som passar alla med andra ord, men som är pp-beräknade. I förmiddags var jag och min dotter inne i stan och åt lunch tillsammans med en kompis, och det tog liksom musten ur mig helt så kvällen har spenderats i horisonttalläge i soffan kan jag meddela
Det är en ganska lättlagad festmåltid att avnjuta till helgen eller förgylla en vardag med. Häll över rätten och ställ fram resten i en såssnipa på bordet för gästerna att ta av under middagen
) Detta är dessutom en lättlagad soppa. Den passar också bra som en liten förrätt vid en större middag, men jag serverade den med varma smörgåsar som vår vanliga måndagssoppa
En otroligt enkel och lättlagad pastarätt som blir smakrik och god. Använder du havregrädde i stället för vanlig grädde får du en fräsch nyttigare middag
En vegetarisk och till och med vegansk gryta som är verkligt god och ganska lättlagad. Gör gärna en stor sats som du kan ta av till både lunch och en middag till
Ett stort plus är att soppan är jättegod, lättlagad och mättande. Till middag idag blev det potatis-och purjolökssoppa, en riktigt billig och god soppa