Kockens kryddor recept

Vinnaren av Kockens kryddor

Vinnaren av Kockens kryddor

Vinnaren av Kockens heta kryddor är nu utsedd. Tävlingen i samarbete med Kockens. Hur skulle du använt minst två av kryddorna på bilden
Kocken's underbara Kalops!

Kocken's underbara Kalops!

Tillsätt kryddorna, gärna i en tekula. Skär ner köttet i så stora biter du tycker är lagom och bryn dessa med lite smör tills de får en härlig stekyta
Krydda in julen

Krydda in julen

Smaker och kryddor som vi normalt inte använder vardagligen kommer fram och förgyller årets mörkaste årstid
Kocken's heta köttfärs låda!

Kocken's heta köttfärs låda!

Lägg ett lager med potatis i botten och över det ett tunt lager av kryddorna. Börja med att sätt på ugnen på 225 grader

Årets Kock 2012 - Klas Lindberg

Glad torsdag. Stort grattis till Klas Lindberg i riktigt hård konkurrens från de fem andra deltagarna tog hem segern i Årets Kock, endast en och en halv poäng före silvermedaljöre Daniel Engellau
Fläskfilé kryddad med apelsin och rosmarin

Fläskfilé kryddad med apelsin och rosmarin

Stöt de torra kryddorna i mortel och blanda sedan med apelsinskal, vitlök, lagerblad och olivolja. För ett par år sedan bodde vi en helg på Hotell Borgholm där den fantastiska kocken Karin Fransson huserar

Bonde+Kock=Sant

jodå, jag lärde honom också en del om indiska kryddor. Igår bar det av mot en spännande matresa som jag blev inbjuden till bara för några dagar sedan
Kocken i farten

Kocken i farten

Om ni ser en liten tjej springandes i klackar och massa mat i handen så är det med stor sannolikhet jag

Kocken tipsar: Hemmagjort chaimums!

Släng ner alla kryddor i en kastrull tillsammans med te, vatten och små bitar av ingefära – ser det ut som en häxblandning som en femåring rört ihop i skogen så är du på rätt spår

Kockens AB firar 100 år

Vill du också vinna en uppsättning kryddor för att göra din egen blandning, läs vidare. Därefter utser representant för Kockens samt Salt&Peppar vinnaren, som kontaktas via mail

Färska kryddor

För att göra maten ännu godare och matlagningen roligare har vi färska kryddor i köksfönstret och vi har fler i växthuset