Kan tänka mig att en entrecote eller en burgare skulle bli riktigt härlig med kryddblandningen. Kryddblandningen man använder till köttet utlovas enligt boken att vara en allroundkrydda som passar till det mesta
Annat som är bra är att mankan få inspiration till mat att själv laga. Det var det som hände i veckan när min kollega Gerd hade med sig en låda med en vitkålsgratäng
När hungerhormonet sätts ur spel och blir obalans så kanman tappa kontrollen över sin hunger. Jag har läst en hel del om leptin som vi också kan kalla för hungerhormon
När jag lagar såsen lagar jag alltid dubbel sats, tar lika lång tid och sedan kanmanfrysa den till nästa gång man är sugen på Pulled chicken eller pulled pork
Kött innehåller för övrigt tillräcklig mängd av alla aminosyrorna så tyvärr kanman inte skylla på avsaknad av vissa essentiella aminosyror om man som jag är brödfantast och helst skulle vilja äta flera stycken till varje måltid, varje dag
När chilin ska hackas kanman ta bort kärnorna. Jag tror det beror på att när jag växte upp så lagade ju mamma allt sånt och jag kom istället in i köket och lagade ”svensk” mat, vilket hon inte kan
Kan serveras både varm och kall. Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål
Lägg en liten klick färs i en dumplingdegplatta, blöt kanterna lite och tryck samman. Kom hem från jobbet klockan tre och lämnade efter det inte köket inna gästerna kom
inte alls så svårt som mankan tro, tidskrävande ja, men de är värda den tiden lovar jag dig. Det här receptet bygger på det som min granne lärde mig med en bas på riven vitkål, morot, lök, vitlök och färskriven ingefära, inga mått hade vi den gången men jag skrev ner exakt den här gången så att du kan göra presis lika goda vårrullar som vi gör
