Ställ kallt några timmar. Köttet kan förberedas i god tid, och genom att marinera det över natten, steka det långsamt i ugnen och sedan droppa på ytterligare en marinad blir det otroligt saftigt och mört
Ställ kallt några timmar innan servering. Passar till fisk, fågel, kött, frukost och dessert. Till Påskbuffén blir den ett riktigt fint inslag, om Du vill testa något nytt till laxen
Fördela smeten i en sträng mitt på noribladen, rulla samman försiktigt (ta gärna hjälp av en bit plastfolie som du lägger under noriarket) och ställ kallt under press några timmar
