Spritsa över glassen och bränn försiktigt ytan med brulébrännare. Blanda socker och vatten i en liten kastrull, låt småkoka tills det är 121°C (ca 10 minuter). 1 1⁄2 dl vatten
en skvätt grädde/mjölk/vatten. För de flesta i Rom börjar dagen med en kopp starkt, sötat kaffe och en cornetto, inte glassen utan en choklad- eller marmeladfylld croissant, påväg till jobbet
Vaniljglass med rabarberkompott och italienska maräng. Mitt näst mest lästa inlägg är lemon curd, del två, det vill säga vaniljparfait med lemon curd och italiensk maräng
Italiensk paj. Att inte använda kemiska bekämpningsmedel leder i sin tur till renare vattendrag och större mångfald av vildbin, fjärilar och fåglar kring odlingarna
Kyl krämen i iskallt vattenbad tills. glass för att balansera mot mandelkakan och italienska marängen. på glassen på mandelkakan, lägg upp rabarbergelén och den inkokta rabarbern och
italiensk salladskrydda. vattenmelon. Cheesecake med vit chokladglass och jordgubbssirap. Ta bort skalet från tomaterna (går lättast om man först doppar dem i kokande vatten tills skalet spricker)
Italiensk maräng. Marängen, först gör du en sockerlag med strösocker och vatten. Den bjöd vi sedan på när vi hade bloggträff och den fick godkänt av alla vuxna, barnen var lite skeptiska och var glada för glassen de fick istället
Italiensk paj. Tillsätt vatten och vanilj. Triumf Glass satsar på ekologisk dessertglass. Triumf Glass lanserar nu tre ekologiska nyheter i kategori dessertglass
Jag älskar citron i desserter och vad är inte godare än en len citron och mascarponecrème, tillsammans med nötiga havresmulor och luftig italiensk maräng
