Ta uppmandelmjölet ur mixern och mixa sockeroch smör till en luftig, vit massa. Italiensk maräng. Lägg imandelmjöl och ägg och mixa tills det ärväl blandat
Inkokta. Med våren kommer också rabarber, en av våra finaste primörer. Här tillsammans med en krämig och len Crème Brûlée samt knapriga kardemummabiscotti
Inkokt rabarber. Nu har förvisso syrenerna redan blommat över men detta recept kan du även göra med fläderblommor eller flädersaft eller skippa blommorna helt och hållet och använd rosmarin eller timjan
Tanken väcktes på att ugnsbaka lite större bitar av rabarber, och då föll det sig ganska naturligt att servera härligheten med en klick mascarpone smaksatt med vanilj
De här bakelserna gjorde jag för första gången till nyårsdessert och de blev en sån hit att jag bestämde mig för att göra dem igen när Tidningen Hembakat var här på besök
En saftig chokladbotten med jordgubbsmousse, fläderpannacotta ochitaliensk maräng. Jag hällde också lite jordgubbsmousse och fläderpannacotta i små silikonformar för att kunna lägga dem ovanpå tårtan som fin dekoration
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.