Indisk mat röda linser recept

Indisk gryta med pumpa och linser

Indisk gryta med pumpa och linser

Att laga vegetarisk mat betyder ofta att man hittar en grönsaksersättning till kött eller fisk. ½ dl rödalinser
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

Rödalinser, kokosmjölk, tomat och en kombo av heta kryddor gör den här grytan. Blanda alla kryddorna och vänd ner i grytan någon minut innan du häller på tomatkross, kokosmjölk, vatten och linser
Indisk linscurrygryta - Dhal

Indisk linscurrygryta - Dhal

Koka linserna på svag värme under lock med löken, tomaterna, ingefären, kryddorna och salt tills de är mjuka och vattnet kokat in
Dhal, indisk linsgryta

Dhal, indisk linsgryta

Häll i linser och tillsätt tomater, kokosmjölk, vatten och grönsaksfond. Servera med basmatiris, turkisk yoghurt, nybakat naanbröd och chutney (recept här i bloggen)
Dhal indisk linsgryta

Dhal indisk linsgryta

Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten
Indisk linsgryta med ris

Indisk linsgryta med ris

Tillsätt linser, bladspenat, halverade tomater, vatten, buljong och honung. 1 msk Mat & Bak Smör. 200 g RödaLinser Torkade. 125 g Körsbärstomater. 3 dl Basmatiris
Indisk köttfärsgryta

Indisk köttfärsgryta

Rör ner aprikoser, ingefära, russin, linser och crème fraiche. Köttfärs är tacksamt att variera på alla möjliga sätt - här lite indisk touch
Indisk dahl i Crock Pot

Indisk dahl i Crock Pot

En av de vanligaste maträtterna i det indiska köket. Tillsätt sedan krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten
Indisk linsgryta med råkostsallad

Indisk linsgryta med råkostsallad

Tillsätt linser, bladspenat, halverade tomater, vatten, buljong och honung. 1 msk Mat & Bak Smör. 200 g RödaLinser Torkade. 125 g Körsbärstomater. 3 dl Basmatiris
Indisk linsgryta

Indisk linsgryta

I med krossade tomater, rödalinser och mango chutney och låt allt koka upp. Tyvärr har jag inga recept från resan, men väl hemma så har jag varit lite smått galen i att laga indiskmat
Daal, indisk linsgryta nu i höstskrud

Daal, indisk linsgryta nu i höstskrud

Ni ser här vår absoluta favoriträtt när det gäller vegetarisk mat, Daal. Speciellt vid denna lite kyligare tiden på året passar den indiska linsgrytan riktigt bra, dom där härliga kryddorna sätter fart på blodcirkulationen och värmer frusna kroppar och själar som just pedalat hem från jobbet