Kräftor kräva dessa såser…. Vad är väl svenskare än en kräftskiva en ljummen sensommarkväll. Med goda såser till blir det en mycket bra LCHF-middag, men var försiktig med dryckerna till om du äter så här för hälsan och vikten
Servera sushin med resterande soja och gari samt sojamajonnäs att dippa i för de som vill. 11 dl majonnäs. 16 dl rundkornigt sushiris 6,5 dl vatten 1 dl risvinäger 3 msk strösocker 2 tsk salt 2 noriark (sjögräsark) 400 g salma- eller fröyalax 2 avokado 3 msk färskriven pepparrot 1 msk neutral rapsolja 1 dl sesamfrön, rostade 1 msk japansk soja 1 dl majonnäs 1 tsk sesamolja 1 ask krasse, klippt 1 kruka gräslök, finhackad 1 dl gari (picklad ingefära) 1 dl japansk soja, till serveringBörja med att tvätta riset. Koka riset i 6,5 dl vatten (utan salt. Blanda majonnäs med 1 msk soja och sesamoljan
När äpplet är fräst och svalnat, blanda med majonnäs och creme fraiche. Sagt och gjort, igår blev det hemgjorda friterade chicken nuggets med asiatiskt pankoströbröd
Blanda gräddfil och majonnäs, riv ner vitlöken och blanda med honung. Tänk också på att inte stressa degen när du kavlar ut den utan jobba mjukt och följsamt så att inte glutentrådarna spricker
Ikväll blev det hemgjorda korvar från frysen på två skivor surdegsbröd med en salsa. Ikväll blev det hemgjorda korvar från frysen på två skivor surdegsbröd med en “salsa”
