Bryn köttet i smöret i en stekgryta och lägg sedan i lök och morötter och låt dem brynas med. Häll över vatten och grädde och smaksätt med fond och soja
Gammaldags fläskkotlett medgräddsås, rostad potatis och spenat slungad paprika. Börja stek baconet och när den fått lite färg stekmed chili och morötter
Häll ner lite av skyn under ständig vispning, använd bara så mycket som behövs för att få en god gräddsåsmed en vackert brun färg, smaka av flera gånger och tillsätt mera sky om det behövs
