Fransk vinegrette recept

Fransk potatissallad med vinegrette

Fransk potatissallad med vinegrette

Häll till sist vinegretten jämt över alltihop. Fransk Potatisallad4 portioner Färskpotatis. Det här är en riktig favorit från min sida
Recept: Quiche Lorraine

Recept: Quiche Lorraine

Dagens middag blev en klassisk fransk paj. Servera med en god sallad och vinegrette. Krydda ev på lite extra franska kryddor
Quinoasallad med stekt halloumi

Quinoasallad med stekt halloumi

Stekt halloumi är ren skär magi på gaffeln tillsammans med quinoa, gurka, granatäpple och en dressing med fransk senap

Powerladies

Carpaccio på oxfilé med ruccola och en vinegrette på valnötter, parmesan och citron. Vinegrette. 1 tsk fransk senap (stark). 1 tsk fransk senap (stark)
Matsedel vecka 30

Matsedel vecka 30

Ugnsbakad fisk med sufflétäcke som smakar av dill, fransk senap och paprika. En väldigt enkel potatissallad med bara potatis och gräslök, men som får en helt fantastisk smak av en välsmakade vinegrette
Fräsch italiensk sallad

Fräsch italiensk sallad

Förbered vinegretten genom att blanda alla ingredienserna. Lägg ruccolan i en salladsskal och blanda ner vinegretten

Närproducerat: Tjälknöl, rossöpotatissallad och kaprisvinegrette

På bordet fanns tjälknöl av älg som en gång sprungit i Rossöns skogar, sallad med ruccola som odlats i växthuset på gården, en underbar fransk potatissallad med ”krypern” (mandelpotatis) från byn och gräslök som vi hämtat från en tuva nära potatissalladen