Tryck ner tomat och ananas mellan skivorna med fläskfilé. Hade kvar rökt fläskfilé sen julbordet, så letade upp ett recept på kassler i ugn och bara bytte ut kasslern mot den rökta fläskfilén
Lägg fläskfilé i en ugnsfast form och fördela tomater och ananas ovanpå. Dela ananasringarna i bitar. Skär fläskfilén i tärningar och bryn köttet i stekpannan
Stek fläskfiléstrimlorna i smör i en wokpanna. Nu häller man i kokosmjölken, socker, Ketjap Manis, citronsaften och de 4 ananasskivorna, delade i cm-stora bitar. 550 g fläskfilé i strimlor. 1 liten burk skivad ananas
Istället bjuder jag er på ett gott recept av ljummen pastasallad med stekt fläskfilé, champinjoner och bearnaisesås och min bästa vinegrette som passar så bra till