Det här blir lite favorit i repris. Men Carbonara är ju världens bästa rätt när vardagen kryper på, skolan har börjat, ungarna är hungriga och alla ska iväg åt olika håll
Det här är seglivat som bara den, och helt ärligt det värsta jag varit med om i sjukdomsväg hittils. En gryta där både fläskfilé, champinjoner, bacon och potatis får samsas, allt-i-ett
Börja med pannkaksbotten. Hetta upp en stekgryta med lite smör och tillsätt lök, vitlök och nötfärsen. Sedan tillsätter du tomatpurén som får fräsa med en liten stund
Bryn fläskfiléen i stekpannan och peppra med svartpeppar. Blanda de båda créme fraicherna tillsammans med tomatpurén, pressad vitlök, cayennepeppar och ev mangochutney
Lägg hälften av köttet i botten av en smord ugnsform och fyll på med hälften av champinjonerna. Bryn fläskfilén i en het stekpanna och salta och peppra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.