Fisk med morötter och vitt vin i ugn recept

Lax i ugn med grönsaker och grädde

Lax i ugn med grönsaker och grädde

Ett vinmed låg sockerhalt som givetvis passar tillfiskoch skaldjur. Häll över fisken. Har sått morötter tex, rensat litei rabatterna och så har vi även gjort vårt svåra val av färg och tapeter till det nya huset
Skaldjursfond på lyxräkor, grönsaker och vin

Skaldjursfond på lyxräkor, grönsaker och vin

Fiskoch Skaldjur ⁄ ReceptSkaldjursfond på lyxräkor, grönsaker ochvin. Skaldjursfond är nåt som man enkelt gör med grönsaker och skal från diverse skalade godbitar
Förrätt och varmrätt från havet

Förrätt och varmrätt från havet

Irecensionen stod det att det var ett mycket frisktoch fräscht sommarvin som skulle passa fint att drickatill just fiskochvi kan inte mer än hålla med, det passade finttill både torsken och avokadohalvorna
Bouillabaisse och rouille med rostad paprika

Bouillabaisse och rouille med rostad paprika

Härligvitvinsstinn, saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa serveras rätt ofta hemma hos oss, men nu tänkte jag tilllite extra för att få den optimalt god
Torsk och slätvar med brynt smör

Torsk och slätvar med brynt smör

Bland annat erbjöds hälleflundra, stenbit, lax, tonfiskoch torsk. I helgen var vi för första gången ute vid västra hamnens fiskehyttor, i Malmö
Fisk från början till slut

Fisk från början till slut

Så gott med keso, purjo ochlite svartpeppar. Började dagen med en av familjenintesärskilt uppskattat pålägg - makrill
Fisk i folie

Fisk i folie

Servera med kokt potatisoch ev. Klickalite smör, litevinoch buljongen. Lägg på en timjankvistochvikihoptill ett paket
Fisk skagen

Fisk skagen

Montera ihop rätten medpotatisi botten av en djup tallrik, ovanpå fiskenmed en morot och en sparris
Papillote – fisk i paket

Papillote – fisk i paket

Servera fiskenmedaiolioch ett varmt bröd att bryta och fånga upp den goda såsen med. Krydda medrosmarin eller timjan, salt och peppar
Skrei i ugn m/savoykål & räkmajonnäs

Skrei i ugn m/savoykål & räkmajonnäs

Ni som hängt med ett tag vet att fisk är liteminakilleshäl. Och skam den som ger sig så igår körde jag en halv Skreiiugnenochäntligen lyckades jag både tillagaoch äta fisken
Honungsmarinerad torskrygg, rotfruktspytt och god fisksås

Honungsmarinerad torskrygg, rotfruktspytt och god fisksås

Huvudrätten i lördags bestod av en otroligtsaftig torskrygg (allt beröm tillPatrik för det var han som lagade fisken), en rotfruktspytt som smaksatts medkycklingfondoch en grymma fisksåsen jag har bloggat om tidigare