Inspirationen är hämtad från grymma Cookies & Sweets no bake salted caramel and popcorn cheesecake. Dagens bakning blev dena ljuvliga cheesecake med salt karamell och popcorn
I den boken finns ett recept på Caramelpopcorn brownies som jag direkt kände att jag ville prova. Det här receptet är en kombination av ett eget recept på brownie som jag provade fram för första gången, och Manuelas caramelsås
Det är alltså en chokladkaksbotten på gränsen till kladdkakig botten med Karamellgrädde, karamelliserade popcorn på toppen och ovanpå allt är där hällt en salt karamel sås
Hela spektaklet består av en mjukseg chokladkaka, ett lager kakdeg, ett lager med choklad + jordnötssmör och ovanpå kolapopcorn, samt ringlad choklad och flingsalt
Karamell+ popcorn + choklad + jordnötssås + salt + jordnötter + riven choklad. Jo det var definitivt annorlunda, men roligt, att använda sig av popcorn som bas för en tart
Lägg popcornen i en smord braspanna. Häll såsen över popcornen och rör runt tills alla blivit täckta. Häll ut popcornen på bakplåtspapper och se till att de inte ligger emot varandra
Än så länge har jag bara testat glassen med salt kola och popcorn. Ska jag vara petig var popcornkonsistensen lite tråkig i frusen form, men smaken var riktigt bra och det var små clusters av salt kola utspridda i glassen som var helt gudomligt goda
