Servera med pressad potatis så den goa såsen kommer med. Dagens middag blir brunabönor med stekt rökt fläsk och då menar vi fläsk som blivit rökat "på rktigt" och inte den sorten som bara har fått rökarom tillsatt
Sverige är det enda land som, på detta sätt, serverar brunabönor med sötsur sås. Brunabönor- Idag odlas brunabönor på Öland, där klimat och kalkhaltig jordmån passar för odling av de
1Sås1 klyfta vitlök ca 1 cm färsk ingefära ca 0,75 dl japansk soja (du kan minska mängd och ersätta det med vatten om du vill ha en mild sojasmak) 1 dl vatten 2 msk brunt farinsocker 2 msk chilisås 2 tsk majsstärkelse. 1Serveringsförslag salladslök (till garnering) ris blandade bönor
Hetta upp stekpannan igen och fräs burgarna vackert bruna. I det här receptet är burgarna gjorda på kidneybönor, men självklart kan du använda andra bönsorter efter eget tycke och smak
kryddsås * (samma sås för spenat som för mungbönor). Förberedelser av mungbönorna. Mer och mer på de utländska mathyllorna i våra butiker kommer det färdiga såser och smaksatser till olika populära rätter, det är kul
Jag tyckte nämligen om sånt där som ungar i vanliga fall inte brukar tycka om så mycket, typ blodpudding, isterband, sill och brunabönor (fast var för sig alltså
Servera med sås, gjord på skyn, och med bönor, ärter eller broccoli och bakad eller kokt potatis. Skär upp steken i jämna skivor och servera med kokt, stekt eller ugnsbakad potatis, tomathalvor och gärna gröna bönor eller ärter
För en mer mexikansk variant kan man också tillsätta brunabönor som fått stå och svälla i ett dygn. Häll av tomatsåsen från de vita bönorna och tillsätt under omrörning
Tillsätt de avrunna bönorna och blanda samman. Middagen kan man nästan tolka som en texmexpizza där tortillabröd är pizzabotten, bönröran är som tomatsåsen som toppas med strimlat kött och ost
