i mer ströbröd om smeten blir lös. Idag blir det recept på vegetarisk festmat i form av smarriga vita bönbiffar, serverade med tzaziki och ugnsstekt potatis (smaksatt med ajvar relish)
Ströbrödet ska du däremot blanda i sist så smeten blir fast, smidig håller samman. Dagens recept på bönbiffar krävde inte en endaste liten svordom, det tillhör den lyckade skaran och får därmed ansluta sej till övriga fungerande recept här på bloggen
Lägg till sist majs, potatismjöl, ströbröd och ägg. 1 gul lök, 1 klyfta vitlök, 1 msk tomatpuré, ½ tsk sambal oelek (öka till 1 tsk om du vill ha det starkt), ca 400 gram svarta bönor, 2 rivna morötter, 1 dl majskorn, 2 msk potatismjöl, 2 msk ströbröd, 2 ägg, 2 tsk rapsolja till stekning,. Bönbiffarna är 2 smartpoints styck enligt receptet ovan. Denna måltid har totalt 8 smartpoints (2 bönbiffar per portion). 2 msk ströbröd
Rör ihop svarta bönor, de mixade solroskärnorna, ströbröd, riven ost och de stekta champinjonerna. Om den är för blöt kan du tillsätta mer ströbröd och om den är för torr kan du tillsätta lite vatten
Ni får förlåta mitt skryt men bra bönbiffar är minsann inte det lättaste att få till. provat många olika recept på bönbiffar genom åren och tyvärr ofta blivit besviken
Jag kanske rent av gör mina egna bönbiffar eller mina favoritburgare, linsburgare, istället och smaksätter dem med samma kryddor som i detta recept, för det var verkligen inget fel på smaken (recept på bönbiffar och linsburgare hittar du här och här)
Ha även i tomatpurén, äggen, ströbrödet, kryddorna och oliverna. Dessa kidneybönsbiffar är en mix av mitt gamla vanliga recept på bönbiffar och ett recept som jag hittade på tasteline (se här)
bönbiffar, sojaburgare, portabellosvamp, aubergine, quorn. Till dessa burgare kokade jag vit quinoa och lät svalna och blandade sedan (precis som vanliga färsbiffar) med ägg, salt och ströbröd och formade sedan till biffar
Svamp- och bönbiffar med pepprad pasta och persiljeyoghurt. Plus havregryn och ströbröd för bindning, och så formade jag biffar av hela alltet, vände i ströbröd och stekte