Toves kök

Kikärtskotletter med krämig sås

Snittbetyg 0 0 röster

Kikärtskotletter
9 - 10 stycken 400 g kokta kikärtor (se här) eller 2 tetror eller 2 normalstora burkar med konserverade kikärtor.
2 ägg
2 ½ dl fint strimlad purjolök eller 1 grovt riven gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk hackade och väl avrunna, marinerade soltorkade tomater
1 tsk Trocomare örtsalt
1 msk hackad persilja
2 tsk paprikapulver
2 krm grovmalen svartpeppar
½ tsk torkad timjan
2 tsk torkad basilika eller 2 msk hackad färsk basilika
1 dl riven lagrad ost (jag tog lagrad prästost)
2 msk potatismjöl
1 - 1 ½ dl ströbröd
Krämig sås
4 portioner 1 liten gul lök
1 tsk smör eller margarin
2 krm kinesisk soja
1 tsk grönsaksfond
3 dl vatten
100 g smaksatt färskost, typ cantadou eller philadelphia (jag tog philadelphia vitlök och örter)
1 - 2 tsk mörk maizenaredning
lite salt och malen vitpeppar