Den marinerade kycklingen fick i kväll åka ner i en härlig wok medrisnudlar och grönsaker. Hm, upprepning även medrisnudlar ser jag nu, men så får det bli
Woka/stek wokade grönsakerna på hög värme i lite olja. Serveras blandat med glas eller risnudlar. Stek den strimlade kycklingen i olja och krydda med dom kryddor du gillar
Fräs kycklingen hett och snabbt i olja och krydda med salt och peppar, lägg åt sidan. Här ser ni vad som hamnade i min wok men här funkar det med alla grönsaker utom tomater tycker jag
Lyft ur kycklingstrimlorna och lägg i samma skål som de wokade grönsakerna. Tillsätt hälften av kyckling- och vitlöksbuljongen, samt Sambal Oelek i pannan medrisnudlarna
Lyft ur kycklingstrimlorna och lägg i samma skål som de wokade grönsakerna. Tillsätt hälften av kyckling- och vitlöksbuljongen, samt Sambal Oelek i pannan medrisnudlarna
Receptet är knyckt från och omgjort till vegetariskt från kyckling. Sonen har alltid haft en förkärlek för just tofu så det är kul att testa nya recept med det
Originalreceptet består av nudlar, salladslök, böngroddar, morot, tofu, fläsk, kyckling eller räkor och man toppar gärna med lime, men jag skippade lime eftersom jag inte hade någon hemma
Tillsätt risnudlarna samt jord- nötterna i stekpannan. Trä kycklingen på spett. Igår var jag och ett antal matintresserade och matbloggare inbjudna till en Thaikväll med Santa Maria, och vi hade hur trevligt som helst
Man kan också koka risnudlar till, marinera och servera som komplement eller istället för riset. gochujang, koreansk chilisås (ev utrört med lite vatten)
Jag har faktiskt trott att det varit wokade äggnudlar med jordnötter och kyckling. Visst är det gott, mycket gott med en bra gjord thaicurry till och med, men alltså
Även onsdagen gick i asiatiska tecken då jag satsade på en pad thai medrisnudlar. Bah att koka risnudlarna och skölja i kallt vattnet + klippa isär lite
