4 Fiskgratäng 600 g koljafilé eller torskfilé 2 tsk salt 2 krm finmalen vitpeppar 400 ml kokosmjölk (gärna extra krämig) skalet av 2 lime 1 tsk sambal oelek Tillbehör 4 port ris 2 lime delad i klyftor Wokadegrönsaker 2 msk rapsolja 300 g strimlad pak choi 250 g broccoli (i mindre bitar och buketter) 2 strimlade salladslökar 2 krm salt 1 krm finmalen vitpeppar Lägg till i inköpslistan
Vispa ihop kokosmjölk, currypasta och skaldjursfond. Wokgrönsaker. Dekorera med koriander. Då de blivit lagom mjuka tar du bort pannan från värmen och rör ner sesamolja, hackad koriander och smakar av med salt och peppar 4 laxfilébitar. 4 dl kokosmjölk
Vispa ihop kokosmjölk, currypasta och skaldjursfond. Wokgrönsaker. Dekorera med koriander. Wokgrönsaker. Då de blivit lagom mjuka tar du bort pannan från värmen och rör ner sesamolja, hackad koriander och smakar av med salt och peppar Antal personer
Fortsätt sedan med resten av grönsakerna. Nu ska jag försöka mig på det här med receptblogg. Jag började med att ta två foton på förbredda råvaror men missade helt att ta ett foto på slutresultatet, så det får ni försöka tänka er
Lägg i skål vid sidan av medan du fortsätter att woka grönsakerna. Förbered grönsakerna. Häll på burken medkokosmjölk, lägg i limebladen och krydda allt med lite mer salt och lite sötsur chilisås
Woka dessa med lök, grönsaker och currypasta, häll på kokosmjölk. Om du använder grönsakermed längre tillagningstid så skär dem i mindre bitar så de blir klara samtidigt
