Och vitt. Fyll formen med sparrisbitar, blomkåls- och broccolibuketter samt bacon. Ännu en gång har jag använt broccoli och blomkål som jag tycker är så gott speciellt nu på sommaren, och så sparris
Lägg resterande ingredienser i en hög skål, sätt en handmixer i och börja mixa samtidigt som du försiktigt häller i smöret lite i taget, ta inte med det vita skummet i slutet
Blanda i och toppa med grön sparris, olika sorters svamp, bacon, purjolök eller andra grönsaker. Buljong, ost och bacon innehåller så mycket salt så det behövs inget mer
Finhacka schalottenlöken, lägg den i en kastrull och tillsätt det vita vinet. Garnera gösen med hackad persilja strax innan servering samt pressad potatis och en sallad eller grillad sparris
Stek kantareller och finhackad vitlök i en panna tills svampen får lite färg. Smörkokt sparris. Jag har inte lagt ut någon beskrivning på knaperstekt bacon, vilket jag tänker att ni kan
Strimla och knaperstek baconenet och lägg det på hushållspapper så det mesta av fettet rinner bort. Strö över bacon, hackad dill och tunna skivor citron
