Den här underbara såsen med morötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Idag tänkte jag faktiskt ta det lite lugnt med matlagandet och istället börja att julpynta huset inför adventshelgen
Jag började med att fräsa på mina burkchampinjoner i en olja som jag sparat från en glasburk med soltorkade tomater, jag har faktiskt även haft i färsk chili i den oljeflaskan ett tag så det dragit åt sig lite styrka
Servera med din favoritpasta och riven parmesan. Låt stå och dra åt sig smaken i 20 minuter medan tomatsåsen kokar. När tomatsåsen kokat i 25 minuter häller du i morötterna, champinjonerna och oliverna i såsen. 2 medelstora morötter. 8 champinjoner
Slå över pastasåsen och i med buljongtärningar och fransk senap. Hacka paprikan och låt den fräsa med. Ta pastasåsen från plattan och vänd ner riven prästost
Vegetarisk vardagsmat när den är som bäst. Denna krämiga pastasås, med morötter, champinjoner och färskost, var enkel att röra ihop och smakade förträffligt gott tillsammans med nykokt pasta
Pressa vitlök i lök/svamp röran, krydda med salt, peppar, timjan och basilika. Champinjoner (går bra utan också, men jag älskar champinjoner och kan ha det i allt haha)
Det blir en vegetarisk variant med bland annat palsternacka, chili, gråärt & champinjon. Strimla en bit chili, svårt med mängd när det gäller chili, så ta lite i taget
Kastade ner vad som fanns hemma i en stekpanna, kryddade hällde på lite krämigheter och kokte risnudlar med grönsaksbuljong som jag sedan blandade med zucchinipasta (perfekt mix
vegetarisk buljong. Ta av medan de fortfarande är lite fasta och häll av vätskan. Supersnabb pastasås på röda linser, morot och champinjoner fick det bli här innan vi for till badhuset idag
Men plötsligt plingade det på dörren och där stod en tjej med en påse full med Zetas Pasta nyheter. Fräs morötterna, champinjonerna och vitlöken i oljan några minuter
Födelsedagen kom och gick, igår på min födelsedag träffades vi med några vänner för att käka familjebrunch på Alfonshotellet, supertrevligt och såå gott
