Under tiden som tomatsåsen puttrar på spisen hackar du en vitlöksklyfta och steker det i lite olja tillsammans med champinjoner och zucchini som du skurit i kvartar
400 g zucchini. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1 gul lök 2 gula paprikor 400 g zucchini Arla® Svenskt Smör 1 burk kikärter à 400 g 1 burk konserverade hela tomater 1 krm svartpeppar 1 tärning grönsaksbuljong 1 tsk torkad timjan Gremolataröra
Skölj och tärna paprika och zucchini. Vegetariskgrönsaksgryta. Mitt försök att föra in vegetariskt på menyn här hemma måste jag säga har gått förvånansvärt bra den senaste tiden