) och dels för att köpa hem en flaska av samma ädla dryck till fredagsmiddagen. Från köttfärsgryta till en vegetarisk kylskåpsrensargryta, steget är egentligen inte så långt
Temat var falafel, få saker är ju så goda som dessa vegetariska, krispiga och varma bullar, speciellt när de serveras med en redig klick fluffig hemlagad hummus… Tänk New York, en varm pitabrödswrap i handen och strålande sol ☀
Det här passar fint att börja med före fredagsmiddagen och det går så snabbt i ugnen att du lika gärna kan stå kvar och vänta med ett glas kall sauvignon blanc
Svårare än så behöver det inte vara att grilla vegetariskt, tycker jag. Till fredagsmiddag ikväll tror jag att det får bli något så oglamouröst som rester
Skippa bacon och lägg till zucchini så har du ett vegetariskt alternativ som är minst lika gott. Åh så gott det här var och en riktigt fredagsmiddag enligt mig, "mysgott"
En återkommande inspiratör till vegetarisk middagsmat är Hugh Fearnley-Whittingstall och tack vare honom upptäckte vi den chilenska soppan Porotos Granados
