Vill du göra muffinsen helt vegan byter du yoghurten mot sojayoghurt och get/fårosten mot tofu. Jag gjorde mina vegetariska matmuffins glutenfria förstås, men de kan säkert göras med vanligt vetemjöl också
Igår gjorde jag något så galet som en ost för veganer. En klick keso åkte i (men den sjönk till botten) och en matmuffins på äggvita,tomat, kalkon, och spanat tuggadde jag också på
