Igår bakade jag en vegansk choklad påsktårta som vi ska ha som efterrätt till påskmiddagen imorgon. Dekorera tårtan med physalis frukt och frysta björnbär
Förra helgen hade jag äran att baka en veganchokladtårta till en av mina vänner på Instagram. Hon kontaktade mig och berättade att hon är från Mexico och kommer att vara i Amsterdam på sin födelsedag och att hon gärna beställer en tårta av mig
Förutom espresso-chokladmousse gjorde jag även en moussetårta till nyåret. Jag dekorerade tårtan med fikon, hallon och björnbär och de gav en fräsch touch till tårtan
Även om kakan är sötad med lite extra agave och torkad frukt så innehåller tårtan råa (otillagade) enzymer, antioxidanter och vitaminer från bären och nötterna
Totally Vegan, Paleo, Dairy free, Gluten free, Sugarfree and Raw. Den här choklad mousse tårtan är så sjukt god och krämig och dessutom fylld av vitaminer och nyttiga fetter
Foto. Eva Hildén. Jag vill påminna och tipsa om de här fantastiska småbröden. Under lång tid var det det här glutenfria, low-carb-brödet det enda bröd jag åt när jag undvek alla sädesslag (även naturligt glutenfria)
för att den här ljuvliga, lyxiga tårtan både är vegan och glutenfri… Men också för att den faktiskt också är bakad utan vitt socker men ändå är lagom söt och dekadent
