Jag har provat en massa olika recept på "nyttiga" pannkakor/plättar/våfflor, men är man ett riktigt fan så är det ändå svårt att HELT acceptera tex kesoplättar som ett fullgott alternativ
Jag gillar våfflor men i ärlighetens namn är det ju mer en efterrätt än huvudrätt. Det tog längre tid att grädda än traditionella våfflor och de blev lite mjuka/degiga i mitten
Servera till de nybakade Gulbetsbröden eller till scones, våfflor eller pannkakor. Den ena brödsorten bakade jag med riven palsternacka, rågmjöl, vetemjöl och melonkärnor, och den andra var dessa riktigt lyckade helt egenkomponerade frallor med finriven gulbeta, havregryn, hampamjöl och mandelmjöl
Grädda våfflorna. 5 dl grovt rågmjöl. Våffelsmeten. Smält smöret, tag av värmen och häll i mjölken. Låt blandningen bli fingervarm, eller exakt 37° varm, inte varmare
Testa även annat mjöl hälften rågmjöl blev riktigt bra. Våfflor. Det har krönt många minnen från min barndom, senare har det fallit över i diskussioner om bakpulver mot jäst och till och med samarin för att få frasiga våfflor
Jag skulle nog kunna äta våfflor och pannkakor varje dag. För ett tag sen slängde jag ihop dessa våfflor, våfflor med spenat och currysås gjord på cream fraise
Grädda våfflorna. 1/2 dl grovt rågmjöl. 1. Våffelsmeten. Smält smöret, tag av värmen och häll i mjölken. Låt blandningen bli fingervarm, eller exakt 37° varm, inte varmare
