Västerbottenost kräm recept

Kräm de la kräm

Ernst kräm. Mixa allt till en kräm. 1 st baguette 150 g ruccolasallad 150 g västerbottenost 2 dl solrosfrön 2 st klyftor vitlök1 st citron2 msk honung1. Tillsätt 150g riven västerbottenost och saften från en halv citron. 150 g västerbottenost
Kräm de la kräm

Kräm de la kräm

En annan storfavorit är Ernst ruccolakräm. Ernst kräm. Mixa allt till en kräm. Ernst kräm. 150 g västerbottenost. Tillsätt 150g riven västerbottenost och saften från en halv citron. 150 g västerbottenost
SILL MED VÄSTERBOTTENOST

SILL MED VÄSTERBOTTENOST

Varva sill & kräm i en burk. 1. Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer)
Vegetarisk tacogratäng

Vegetarisk tacogratäng

Bred krämen som ett täcke över grönsaksblandningen. 150 g riven Västerbottenost. 150 g riven Västerbottenost
En frusen knölig älgstek

En frusen knölig älgstek

Vispa då och då så krämen blir luftig. Klicka över västerbottenkräm. 1 dl riven västerbottenost. I höstas fick vi en älsgstek av en vän när vi var på min sambos landställe i Dalsland
Mannerströms makaronipudding

Mannerströms makaronipudding

Krämig och god var den, sältan från den rökta julskinkan var perfekt till krämigheten och ett så bra sätt att återvinna resterna som fanns kvar sen jul i frysen
Västerbottensdillkräm

Västerbottensdillkräm

Mixa dilloljan och västerbottenosten med stavmixer. Kräm. Jag serverade krämen i mina fina likörglas i Iittalas Essence-serie det är alltså inte vinglas (kan vara svårt att se storleken på bilderna)
Räkrondell med avokadokräm

Räkrondell med avokadokräm

AvocadokrämDela avokadon, gröp ur och blanda i vitlök, olivolja, salt och peppar. Mosa till en jämn kräm
Färsfyllda paprikor

Färsfyllda paprikor

Det finns en uppsjö av olika recept på färsfyllningen, den ni får här är den Mårtenssonska varianten och den är av det lite krämigare slaget
Födelsedagsmiddag!

Födelsedagsmiddag!

Det blev tre olika snittar, bla Brushetta med ruccolakräm från Sommar med Ernst. Mixa allt med en stavmixer till en kräm
Gästbloggare

Gästbloggare

De rätter som lagades under kvällen var en krämig och purpurfärgad röbetssoppa till förrätt. Till huvudrätt valdes rödingfilé från Landön tillsammans med en underbart krämig kantarellrisotto och en fräsch sallad med handplockade lingon
Citronmarängpaj

Citronmarängpaj

Lamm, potatisgratäng med västerbottenost, rödvinssås och en auberginebakelse som var riktigt trevlig
Påskbuffe för påskafton 2015...

Påskbuffe för påskafton 2015...

Sjud krämen under omrörning på svag värme tills den blir tjock. Låt krämen kallna. Lägg en botten på ett fat, bred på hälften av krämen, lägg på nästa botten och resten av krämen
Tomatpaj

Tomatpaj

bred ut krämen på en utrullad färdigköpt smördeg. Täck ostkrämen med tunt skivade tomater. Gör en ostkräm av 1 dl ricotta och 1 dl lagrad prästost eller västerbottenost plus ett ägg