Frasig och nygräddad kan den sedan serveras till kallt kött på buffén likaväl som till stekt- lax, kycklingfilé eller till stekt oxfilé med en portvinssås
Riv västerbottenost över potatisen, (spara ost till garnering). Här kommer nyårs varmrätt och valet föll på potatisrullar med en prima bit vacummörad rostas och gorgonzolasås
God att äta med en kall örtsås och en sallad. Blanda den med salt och peppar. Lägg ugnsaluminium folie eller bakduk på en plåt 30x40 cm och smörj med smör
Blanda den med salt och peppar. Lägg ugnsaluminiumfolie eller bakduk (speciell ugnssäker duk som finns i cookshops och många livmedelsbutiker) på en plåt 30x40 cm och smörj med smör. 2½ dl riven västerbottenost
