Inlägget Ezme- Turkisktomatsallad dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Ezme är en fräsch, turkisk mezzerätt som gärna serveras som en aptitretare med bröd eller som tillbehör till grillat
Serveras med ris eller bulgur, en klick yoghurt och sallad. Vänd i tomatpurén, smula i buljongtärningarna, krydda med svartpeppar och eventuellt paprikapulver rör om och häll i vattnet och persiljan
Vi äter en stor sallad till varje måltid, oftast bestående av persilja, rucola och machésallad. Skär under tiden alla grönsaker i små tärningar, tomaten utan skal och kärnor
Finhacka salladslöken och persiljan. Hacka tomaterna i lagom stora bitar. Är det något jag verkligen tycker om så är det denna maträtt, en sallad gjord på bulgur bland annat, och jag har äntligen lärt mig att göra den och tänkte dela med mig utav detta, väldigt enkla recept
Servera med grönsaksbulguren, turkisk yoghurt (eller naturell sojayoghurt) och kanske en sallad på tomat, gurka, rödlök, persilja, olivolja, salt, svartpeppar och lite citronjuice
Servera med en sallad på kamutvete och guacamole med yoghurt. Grovhacka persiljan. Grovhacka tomaterna och blanda tillsammans med kamutvete och övriga ingredienser
Fyll brödet med lite turkisk yoghurt eller hemmagjord vitlökssås, sallad, tomat, gurka, kanske lite picklad lök, fetaost el grillad halloumi & så till sist falafelbollarna
Imam bayildi är en turkisk favorit. Du kan avnjuta rätten med sallad, ris, bulgur eller bröd. 2 st lökar 2 st sivri (turkisk paprika, kan uteslutas eller ersättas med 1 grön paprika) 4 st tomater 4 st vitlöksklyftor 1 liten knippe persilja 1 msk tomatpuré 2 tsk chili- eller paprikapulver Salt & peppar Tomatsås. 2 msk tomatpuré 4 dl vatten Salt & peppar Garnering (valfritt). 2 st sivri (turkisk paprika) eller 1 grön paprika Tomat Stekning. 4 st tomater. 1 liten knippe persilja. 1 msk tomatpuré. 2 msk tomatpuré
Servera med den goda dressingen, sallad, tomat och ev pommes. färsk koriander el persilja. Tillsätt finhackad färsk koriander om man gillar det eller persilja om man hellre vill
