Måste ju dela med mig av receptet på dessa härliga tunnbröd. Knåda degen något med ytterligare mjöl och rulla 5-6 bollar som du sedan kavlar ut med en något mjölig kavel
Degen är smidig och enkel att kavla, vilket alltid är ett plus. Tunnbröd. Tillsätt saltet och arbeta in så mycket av vetemjölet som behövs för att få en smidig, kladdfri deg
Arbeta samman till en deg. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i 8-10 lika stora bitar. Blanda samman de båda mjölsorterna med bakpulver, salt och anis
Tillsätt övriga ingredienser och rör snabbt samman till en slät men något kladdig deg. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela den i 30 jämnstora bitar. Forma degbitarna till runda bullar som kavlas ut till ca 20 cm i diameter
De ska ju inte vara degiga men blir hårda om de får vara inne för länge. I morse fick jag för mig att baka tunnbröd, jag har bakat tunnbröd flera gånger tidigare men inte riktigt lyckats