Ett nytt favoritbröd i min familj är Rantamors lättbakade tunnbröd. Rantamor skrev ner receptet på en höft i sin blogg, men jag har förtydligat och utvecklat det en aning
De vet sannerligen hur man ska servera dem på bästa sätt. Super enkelt och det enda som krävs är tålamodet när man väntar på att grönsakerna ska mjukna i ugnen
Scones tar ju ändå en stund att röra till, sen ska man vänta på att ugnen blir varm och så ska de gräddas… Så jag uppfann (nåja, det finns nog en och annan som gjort något liknande före mig) ett ultrasnabbt och enkelt tunnbrödsrecept som man gräddar påspisen
Det blev ett glutenfritt och vegansk tunnbröd med bas gjord på kokt potatis och bovetemjöl. Oskar köpte ett pizzakit och jag köpte glutenfria tunnbröd från frysdisken
Stryk på ett tunt lager med tomatröran på varje tunnbröd. TunnbrödspizzaTunnbrödKrossade tomaterFetaostGrillad paprikaKörsbärstomaterRödlökSolrosfrönMozarellaFärsk oregano Krydda de krossade tomaterna med salt, peppar och oregano
Servera gravlaxskivor och hårt tunnbröd till potatissalladen. Gravlax påtunnbröd med färskpotatissallad500 g små färskpotatisar1 dl gravlaxsås0,5 dl creme fracihe1/2 rödlök1/2 dl finhackad gräslök1/2 dl finhackad dillsmaka av med salt och nymalen svartpeppar50 g rökt stenbitsrom300 g gravlaxskivor10 st hårt tunnbröd1
Dela tunnbrödet i mindre bitar, strö på ordentligt med ost. Tunnbröd, hårt. En god röra på rökt viltkött som passar som tilltugg till fördrinken eller som en förrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.