En påse ruccola, några förskrämda tomater och basilikablad resulterade i en tomatsalsa och tillsammansmed mozzarellaost packades detta inmedtorskeni bakplåtspapper, för att lagas tilliugnen
Lägg torsken på ugnsfast form och stryk på majonäsen, toppa med mandelhacket. Fisk fänkål och apelsin är en perfekt kombo i smaker, därtilllite kryddor broccoli och bönor samt en supergod emulsion som får gotta tillsig på fisken så har vi en perfekt middag som kan serveras medantingen ett potatismos eller en solotto och lite pesto genovese
Jag köpte färsk torskfilétilllockpris, och hade tänkt panera och steka dem med någon god sås till. Lägg fiskeni en smord ugnsfast form, och salta och vitpeppra den lätt
Lägg filéerna ganska trångt i en ugnssäker form. Häll blandningen över fisken. 1 Tinafisken om den är fryst. 2 Blanda crème fraiche, chilisås, senap och dill. 3 Sätt in formen imitten av ugnen och låt stå tillsfiskenprecis är genomkokt, ca 20 minuter. 4 Servera fiskenmedtillbehören. 600 g sej- eller torskfilé. 1 krm vitpeppar. 2 dl crème fraiche, gärna lätt. 2 msk chilisås. 2 msk dijonsenap. 2 msk klipptdill. 600 g kokt potatis
Vispaihop äggulan medvinägern och dijonsenapentill en "fluffig" konsistens. Köpte ett storpack torskloins och den investeringen har verkligenvarit kanon
Ugnspotatisen kan du välja att servera vidsidan om. Majonnäsen gör du genom att vispa en rumstempererad äggula tillsammansmed en tesked dijonsenap och en tesked vitvinsvinäger
Torsk. Jag brukar alltid ha en burk medfärdiga krutonger hemma, perfekt att snabbt toppa upp olika rätter och sätta lite extra piff på dom, som exempelvis på denna rätt
Lägg de tinadebitarna av torskryggi en ugnssäker form. Sätt ini nedre delen av ugneni ca. Så det fickbli det som serverades tilltorsken, tillsammansmedisbergssallad och gröna ärtor
Lägg torskeni en gratängform. Torskgratäng. Blanda ihop, grädde, crème fraiche, dijonsenap och gräslök. Fisk kan man variera och smaksätta på en massa olika sätt
