Sätt intomaterna långt ner iugnen. Lägg med snittytan uppåt i en ugnssäker form (behövs ej smörjas). Halvera tomaterna och lägg dem med snittytan neråt
Så här års brukar tomaternainte vara särskiltfina och smakrika, men jag hade turen att hittariktigt stora och finakvisttomater som faktiskt luktade tomat, så jag tog chansen
Ugnstorkade tomarer, några vitlöksklyftor och olivolja. Jag tog lite blandade tomater, delade dom på mitten och la dom med skinnsidan nedåt på en ugnsplåt
Slå över de krossade tomaterna. En av sakerna jag gjort är kycklingiugn, det kan jag ärligt erkänna. Det har inte haglat blogginlägg på den här bloggen på senaste tiden
Mittivintern däremot, då behöver de smaklösa vintertomaternapiggas upp av ett par timmariugnen – och i köket spridertomaterna sommarens lukter och det blir det varmt och skönt av värmen från ugnen
Strö över torkade örter, t. Tomat, brieost, pesto och rödlök - iugnen. Jag är en riktig sucker för tomateri alla former och när det kommer tillbrie och tomat så tror jag att om de skulle registrerasinaprofiler på match
Gratineradetomater är ett perfekt tillbehörtill en litenköttbit, kan gott ersätta de mer traditionellatillbehören såsom pasta och potatis när man serverar flera rätter, det som på italienska benämns som contorni, kort och gott ett tillbehör
Allt man behöver är lite tålamod och en ugn. Att torka egna tomater är himla enkelt. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och rada upp tomathalvorna med snittytan uppåt
Tomaterna är torkade och dränkta iolivolja. Fördela tomater, vitlöksklyftor och örter på en ugnsplåt. De här tomaterna torkas ett gäng timmar och sedan förvaras de iolivoljatills du lägger dem som pålägg på en varm macka eller använder dem till tomatpesto som får gegga ihopsig med pasta
Jag hade bestämt mig för att täcka köttet med en “smet” på soltorkadetomater och vitlök och så här i efterhand är ju inte detta något att vara ledsen för
