Jag menar förstås alger. Tack vare otroliga hälsoegenskaper och en minimal miljöpåverkan har algerna blivit allt vanligare bland hälso- och matintresserade
Torkade Chagabitar. Chaga innehållerChaga innehåller en komplex cocktail av fytonäringsämnen och immunaktiverande föreningar såsom beta glukaner (komplexa kolhydrater) eller polysackarider som också finns i alger, jäst, havre, etc
Skölj av dem och skrubba rena från trådar och alger. Jag får fortfarande en hel del frågor om varför man ska skaffa en stekhäll när man redan har en grill
majonäs (japansk om finns)Aonori, torkade gröna algergärna finhackad ingefära (färsk eller inlagd)Kläck ägg och vispa ihop med vatten mjöl salt och peppar
Du kan också krydda upp buljongen med olika kryddor, både färska och torkade efter smak. Kombu alger. 2 bitar kombualger (finns i hälsokostaffärer och asiatiska matbutiker). 2-3 st torkade eller färska shiitakesvampar. 2 bitar kombualger (finns i hälsokostaffärer och asiatiska matbutiker). 2-3 st torkade eller färska shiitakesvampar
För att kompensera för det har jag dels använt mig av både kombu och nori – dvs två sorters alger i buljongen för att få till en schysst havssmak, och sedan använt mig av en kombination av olika grönsaker och proteinkällor för att få till den där varierande konsistensen som en fiskgryta med både torsk, lax, musslor och räkor har
Alger - vår superföda från haven. Olika sorters alger har olika hälsoeffekter - mer energi, detox mm. Ett grönare, skönare och friskare liv kan låta både tråkigt och krångligt
Servera med majonäs och alger - oj det är gott det här. Hyvlad kål en stor näveliten hyvlad morot3 cm purjo finskuren1/2 dl riven parmesan1 äggnypa saltTill pensling1 msksoja1 tsk honung 1/2 limetill serveringmajonäs gärna japanskAonori, torkade gröna algerrostade sesamfrö_____Vispa sönder ett ägg, häll på en matsked vatten och en nypa salt - häll ner alla grönsaker, rör runt i ägget
Jag toppade med torkade Gojibär samt Riven Kokos. Faktum är att den har liknande egenskaper som Chlorella som jag skrivit om tidigare → HÄR ← De olika algerna har något olika innehåll och uppbyggnad
Erythritol finns naturligt i alger och svampar och rekommenderas för lågkolhydratare. Mannitol är en sockeralkohol som förekommer naturligt i bland annat svampar, alger och selleri
Lägg algerna i blöt enligt förpackningen och låt rinna av på lite papper. Blanda ihop alger, olja, soja, chiliflakes och sesmafrön, låt stå och dra någon timme
