6 2 dl handskalade räkor 3 msk aioli 2 msk hackad gräslök 1 tsk vitvinsvinäger salt och peppar efter smak 6 st rågcrostini med havssalt och olivolja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Våren brukar innebära många härliga fester och sköna kvällar med vänner och familj, och idag tänkte jag tips om ett mingelvänligt tilltuggmedräkor, vitlök och sting av chili
I lördags kväll blev det detta lilla enkla tilltugg som en slags förrätt och del av mellomenyn. Klicka en liten klick med creme fraiche på varje ostflarn, lägg på några räkor, lite rödlök och rom
Blanda avokado med pressad lime, chili, räkor, salladslök och salt. Dela chilin längs med, skrapa ut och släng bort kärnorna, strimla chilin tunt på längden och hacka de långa strimlorna fint
Vill du kan du skära tårtan i små munsbitar och serverar som tilltugg till fördrinken. Till nyårsmiddagens förrätt serverades löjromscheescake medräkor och gräslök, men vem har sagt att löjrom bara kan ätas på nyår
Lägg i röran, toppa sedan medräkorna och garnera med en liten bit lime på kanten av glaset. Till förrätt blev det tre olika tilltugg som serverades tillsammans med champagne
