Thaigryta med nudlar och kyckling recept

Thaigryta med nudlar

Thaigryta med nudlar

Tillsätt kycklingenoch fräs den tills den är i princip genomstekt. En mustig och god gryta med inspiration från Thaiköket
Snabb thaigryta med kyckling

Snabb thaigryta med kyckling

Servera med ris eller nudlar. Lägg i paprikabitarna och låt dem koka med de sista minuterna. 1 Skala morötterna och löken och skär dem i 2 centimeter stora bitar. 2 Lägg dem tillsammans med currypasta, kokosmjölk och fond eller buljong i en kastrull och koka upp. 3 Skär under tiden kycklingen i 2–3 centimeter stora bitar. Kärna ur paprikorna och skär dem i 2 centimeter stora bitar. Lägg kycklingbitarna i kastrullen och låt småkoka i ytterligare 5–10 minuter eller tills kycklingen är genomkokt. 5 Smaka av med fisksås och pressad lime. 400 g kycklinglårfilé. 5 msk kycklingfond
Paneng curry med kyckling och grönsaker

Paneng curry med kyckling och grönsaker

När vi kom hem “slängde” jag ihop en god och lätt thaigryta. Servera med ris, nudlar eller bulgur. Idag blev det en dag på Skansen med familjen
Thaigryta i ugnen

Thaigryta i ugnen

Koka upp kokosmjölken i en kastrull och smaka av med currypastan. Smaka av med salt. Bred på kyckling- och grönsaksblandningen på nudlarna
Snabb thaigryta

Snabb thaigryta

Tillsätt grönsakerna och låt allt bli varmt och tillsätt thaisoppan. Skär upp kycklingfilén i små bitar
Thaigryta med kantareller

Thaigryta med kantareller

När vattnet kokat upp och du lagt i nudlarna är det lagom att lägg i broccolibuketterna och skivad Pak Choi i grytan samt den hackade koriander
Fantastiskt god thaigryta

Fantastiskt god thaigryta

Skär kycklingen i lagom stora bitar och stek dem helt klara. Tillsätt sedan samtliga ingredienser och rör om väl
Grön Curry Thaigryta

Grön Curry Thaigryta

Smaka av och servera mednudlar, koriander och pressa över lime. Tillsätt sambal oelek, currypasta och en skvätt vatten i kastrullen och rör ihop med löken
GI -Thaigryta

GI -Thaigryta

Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och servera varmt tillsammans med grytan. Hacka löken i relativt stora strimlor och rör ner
Goooodaste thaigrytan!!!

Goooodaste thaigrytan!!!

Vi åt grytan som den var eftersom vi drar ner på kolhydrater nu, men servera gärna med ris eller nudlar
Grön curry gryta

Grön curry gryta

Kokade ihop en liten thaigryta idag, skulle självklart ha nudlar till men det fick bli fullkornspasta eftersom att min hjärna räcker inte längre än vad näsan gör ibland
RECEPT PÅ HEMMAGJORD THAI

RECEPT PÅ HEMMAGJORD THAI

Serveras mednudlar eller ris, -jasminris om jag får bestämma. Torsdagen blev som sagt vilodag med fika hos farmor och farfar
Thaigryta med kyckling!

Thaigryta med kyckling!

Servera mednudlar. Krydda med sesamolja, fisksås och ljus soja. Bryn kycklingen i olja och tillsätt currypasta, vitlök och ingefära