Kikärtsspadet borde ha hunnit stelna något och hålla ihop potatiskakan på tallriken. Ni kom för tapas. Jag har känt mig ganska förundrad en längre tid över att det finns så dåligt utbud av vegantapas här i Stockholm
Lägg en tallrik över kockorna när dom ligger i kastrullen så dom håller sig under vattenytan. Igår kväll så var Elin & Rickard här på tapas kväll eller vad jag ska kalla det, vi ville testa lite nya saker som kokta kronärtskockor som vi åt parmesansmör till
Vispa upp ägget i en skål och häll ströbröd på en tallrik. På tapasaftonen hade jag intentionen att göra croquetas de jamon (spanska skinkkroketter) men vi var iväg på dagen så jag hade helt enkelt inte tid, men dagen efter gjorde jag en halv sats och de blev kanonbra
Kikärtsspadet borde ha hunnit stelna något och hålla ihop potatiskakan på tallriken. Ni kom för tapas. Jag har känt mig ganska förundrad en längre tid över att det finns så dåligt utbud av vegantapas här i Stockholm
En tallrik med några tapas-rätter, blev lördagens middag. Tapas à la M & S. Jag lyxade med en golfrunda tillsammans med goa tjejer och tidig middag på golfklubbens restaurang - som serverar den godaste mat man kan tänka sig
Blir det räkor över lägg det runt räkbakelsen som du serverar på en liten tallrik. Stek panchettan knaprig och lägg den på tallrik Spara fettet i pannan
Häll upp mjöl på en tallrik. Rökt sik på bruschetta (svensk tapas. Att servera en massa små-rätter och ha en plockväll är ett väldigt trevligt sätt att umgås
Sist vi hade middag a'la tapas i köket provade vi ett recept som vi hittat hos Göteborgs bästa russin, dock förändrade vi det lite när vi klickade ner lite crème fraiche i ölspadet som musslorna fått koka i
Knyt igen och lägg på en tallrik i kylen i två dygn. Den här gången bär det av till Mallorca, ska bli riktigt roligt att utforska det mallorquinska köket med alla dess goda tapas och långkokta grytor
Mosa sedan fetaosten på en tallrik med en gaffel ordentligt. Tapas 1Skär osten i kuber 1. Tapas 2Skala räkorna om de inte redan är det då du köpt dem. Tapas 3Lägg ner crème fraichen och pesto rosson i en skål
Servera med tallrik baguette. En kotlett skuren i kuber eller ca 600 g fläskkött ,1 burk tomater,1 rostad röd paprika hackad, 1 liten grön paprika hackad, 1 liten gul som hackas, 2 vitlöksklyftor hackad, 2 halvt glas torrt vitt vin, 1 tsk pimento, olivolja, salt och peppar, persilja, oregano,
Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål
