En vecka över tiden kom hon med buller och bong. Garnera med resterande hallon. Precis som chokladmousse i portionsform är den söt och fluffig, men hallonen ger en liten syrlig brytning
Hallonmoussen gjorde jag själv, men den vitachokladmoussen ovanpå fuskade jag medoch använde en pulvermousse från Kockens, hade då redan stått i många timmar i köket och orkade inte göra en egen mousse, men jag rekommenderar att man gör det, då den köpta är ganska tråkig, men däremot väldigt lätt vilket passade bra med de andra tårtorna
namngivningstårta,. Önskemål var att få dem i rosa ochvittmed fjärilar och hjärtan. Alla tårtor är fyllda medchokladmousse, hallonmousse samt grädde med riven choklad i
Sedan är det vit chokladfrosting spacklad runt tårtanoch slutligen så är den täckt med marsipan. Vita strösselpärlor har jag satt fast på tårtanoch ett ljusrosa sidenband runt kanten
Ta tårtan ur kylen och ur formen, var försiktig så du ser att kanterna följer med överallt. Allt jag bakade var ur Roy Fares bok United states of cakes, förutom moussetårtanoch marängerna
Garnera tårtanmed florsocker och godisbitar. Placera på mitten av tårtan. Vitchokladmousse. Pensla rullen med uppvispad äggvitaoch rulla den därefter i pärlsockret
Bottnarna är helt vanliga tårtanslagochtårtan täcktes sedan medvit marsipan. Vispa under tiden ihop smöret med florsockret så att det blir vittoch luftigt
