Här är en variant med mandelmarängbotten, chokladmousse, hallonmousseoch färska hallon. Ta fram din tårtform, bred ut chokladmoussen i ett jämnt lager och ställ åter formen kallt med ett lock över att stelna
Mörk chokladbottenmed vit choklad, lime och mascarponekräm toppad med tryfflar ochhallon. Ibland får jag ett sådant omåttligt begär efter choklad, ni vet något riktigt mastigt och sött bakverk fullt med ljuvlig choklad
När chokladen svalnat blandar du den med ägget och vispar lite till. Häll sedan på vitchokladmousse, här ska du vara försiktig när du brer på den så den inte blandas ihop medhallonmoussen
För några veckor sedan bläddrade jag igenom en gammal kokbok som jag fick för länge sedan, helt plötsligt ramlade det ut en liten handskriven lapp med ett recept på en chokladmousse som jag måste ha gillat, nu förstår jag varför, det vart gudomligt
Tårtans innanmäte består av två vanliga ljusa bottnar, en krispig botten med smak av mandel, ett tunt lager aprikoskräm/sylt, en bärmousse av blåbär och rabarber, samt en mörk chokladmousse
Servera den gärna med lite vaniljyoghurt. se och såg receptet på denna underbara frozen "cheese"cake. Tina hallonene lite (de ska fortfarande vara lite frusna)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.