Bröllopstårta, Gumpaste rosor, hallonmousse, svartvinbärsmousse . I helgen har jag haft det trevliga nöjet att få göra en bröllopstårta till ett par från trakten
i min fantasi lagar jag nästa gång en tårta med svartvinbärsmousse och limecurd. Detta till trots lyckades jag skapa en födelsedagstårta som föll precis hela familjen, inklusive mina föräldrar, i smaken
Som fyllning mellan dem blev det svartvinbärsmousse (som blev mer lila i färgen) och runtom hela tårtan gjorde jag vit chokladfrosting smaksatt med lime
Fräsch svartvinbärsmousse ovanpå en mild pistagepannacotta. Jag fick tårta. Hur som helst så bjöd de på superdupergod tårta från Steinbrenner och Nyberg
Den bestod av chokladbotten, kaffetryffel, svartvinbärsmousse och svartvinbärssylt med vanilj. SvartvinbärstårtaI helgen konstruerade jag den här tårtan och det var en fullträff direkt
