Så i dag åkte det i morötter, stjälkselleri och spetskål mot slutet av koktiden och de enda kryddor jag använde var salt och vitpeppar samt köttbuljong
Servera laxen med sås, sallad och kokt potatis och kokt sparris. sallad. 1 st stjälkselleri. Packa in laxen i folie och värm den i ugnen i ca 20 minuter
Förutom grön- och brysselkål hittar du stjälkselleri, äpple och valnötter i salladen, alla ger dom ett gott krisp, kras och en annan textur (som det så tjusigt heter på matspråk) till rätten
tre ”bitar/stjälkar” stjälkselleri, finhackade. Stek färsen i olivolja, tillsätt rosmarin och timjan samt den rivna vitlöken och stek i ytterligare någon minut (så att dofterna fyller köket), tillsätt de rivna morötterna, stjälksellerin och löken – rör om, låt stå några minuter på medelhög värme
Servera med en sallad och champagne. 10 cm stjälkselleri (finhackad). 10 cm stjälkselleri (finhackad). Min kanske största skräck är att någon dag utveckla en allergi mot skaldjur