Jag serverade blomkålen med hamburgerkött, röd cheddar och ett stekt ägg. Råa blomkålsbuketter som kryddas med salt och paprika och sedan hyvlar jag rejält med smör över och även lite riven ost
Tillsätt gurkmeja, parmesanosten, basilikan, den stekta löken, blomkålen, salt och papper. 1 blomkål, 450 gram. 50 gram grovt riven parmesanost. Skär blomkålen o små buketter och koka i lättsaltat vatten i 5 min. 1 blomkål, 450 gram 2 rödlökar 1/2 tsk färsk finhackad rosmarin. 50 gram grovt riven parmesanost
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Alltså blomkålsris, varför har man inte lagat det tidigare. Jag var nästan lite besviken över hur lite blomkål det smakar medan någon annan i hushållet var glad över att det inte smakade blomkål alls
Smaka av med riven ost, salt och riven muskot. blomkålsgratäng med gruyereost och brödkrutonger. På med den sista såsen och så lite finriven gruyere på toppen
Även riven parmesanost blir smakrikt i och ibland har jag riven fetaost i. Här gjorde jag en variant med blomkål & broccoli och hade lite rester av kokt quinoa som jag blandade i denna gång
