Är man inget fan av falukorv så byt till annan korv, stekt fläsk eller tex stekt aubergin för vegoalternativ – för man kanske vill ha nåt till den grymt goda stuvade blomkålen
Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten och låt den rinna av i en sil. Vänd ner blomkålen. 500 g frysta blomkålsbuketter. 500 g frysta blomkålsbuketter 2 msk margarin 3 msk vetemjöl 3 dl mjölk 3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsk salt och peppar
Till de vitlöksfrästa kotletterna blev det stekt gräddig blomkål med persilja, enkelt och gott. Jag använde samma panna som köttet stekts i och lät vitlöksklyftorna ligga kvar i pannan
Här har jag gjort ett recept med stektblomkål som jag tillagar som en skiva kött. Om du har ett stort blomkålshuvud kan du dela skivorna på mitten så får du lite av stjälken kvar på alla skivor så de håller ihop bättre
Här har jag gjort ett recept med stektblomkål som jag tillagar som en skiva kött. Om du har ett stort blomkålshuvud kan du dela skivorna på mitten så får du lite av stjälken kvar på alla skivor så de håller ihop bättre
Rör ner stekt gnocchi i blomkålen och se till att allt blir varmt. Dela blomkålen i små buketter. Stek blomkålen i smör och olivolja tills den mjuknat och fått fin färg
Här är blomkålen al dente-stekt med vitlöksklyftor. Skölj och ansa blomkålen. 1 litet blomkålshuvud. Stek blomkålen i olivolja och smör tills den får färg och är al dente-mjuk, ca 5 minuter. Det där som jag skrev igår om blomkål till middag var inget skämt, utan ett försök att hitta fler vegetariska rätter att äta – och att variera pasta, som vi äter minst 3 gånger i veckan här hemma. 1 litet blomkålshuvud
