Vi brukar äta biffarna med gyroskryddad bulgur, salladsost (typ fetaost), stark ajvar och tzaziki med dill men den här gången bytte vi ut bulgurn mot ugnsstekt gyroskryddad färskpotatis
Squashbiffarna finns här, de absolut mindre årstidskänsliga morotsbiffarna finns här. Hacka spenat och rödlök grovt och blanda med övriga ingredienser – smula fetaosten