Älskar alla ingredienser i denna rätten, sparris, champinjoner och lufttorkad skinka. 200 g champinjoner. 250 g sparris. Klyfta lök och champinjoner, skär squash i stavar och sparrisen i 2 cm långa bitar. 200 g champinjoner. 250 g sparris
• Sparris. • Champinjoner, dela i 4. Fräs champinjonerna och baconet i smör cirka 2-3 minuter och tillsätt sedan röd lök. Stek zucchini och sparrisen lite lätt i smör med salt och vitpeppar, cirka 1-2 min
Tillsätt sparrisen, kycklingen, champinjonerna och grädden. Ta bort den nedersta delen på sparrisen. Ansa champinjonerna, skiva och fräs champinjonerna i olivolja någon minut så de får lite färg
Bryt av det nedersta hårda på sparrisen, och förväll den några minuter i lättsaltat vatten. Ansa och skiva champinjonerna, och strimla och skölj purjon
Ta upp squashen och lägg på tallriken med champinjoner och sparris. Lägg upp den färdigstekta sparrisen på champinjontallriken och fräs istället squashen gyllene i lite smör och rapsolja
