Ostsås. Jag älskar renkött och framförallt souvas. Om du vill göra en jättegod pesto finns recept här på min blogg under fliken ”såser och röror” eller så söker du längst upp till höger på pesto
Anledningen till att ha i Piementon de la Vera är för att dels ge lite styrka och dels att ge lite röksmak till skaven, den blir mer lik souvas i smaken då (om man inte har souvas för då struntar man i Piementon och kör med souvas)
