Rotfrukter av många slag fräses först med schalottenlök och vitlök för att därefter bräseras i citrondoftande buljong och serveras med snabbrimmad torsk tillsammans med en grönkålscrème och misomajonnäs
560 gr skrei, sej eller torskrygg, ben och skinnfri – gärna snabbrimmad. Relaterat 560 gr skrei, sej eller torskrygg, ben och skinnfri – gärna snabbrimmad
Ingredienser 3-4 portioner, ca 30 minuter Snabbrimmad torsk 375 g torskfilé eller torskrygg. Ingredienser 3-4 portioner, ca 30 minuter Snabbrimmad torsk 375 g torskfilé eller torskrygg
700 gram torskrygg. Börja med att blanda salt och kallt vatten till saltlagen för fisken. Skölj av fisken och lägg den i saltlösningen i en bunke eller form
4 bitar a’ ca 140 gr av torskrygg eller sej, ben och skinnfri – gärna snabbrimmad. ca 140 gr av torskrygg eller sej, ben och skinnfri – gärna snabbrimmad
560 gr Torskrygg, sej eller annan valfri favoritfisk, ben och skinnfri – gärna snabbrimmad. 560 gr Torskrygg, sej eller annan valfri favoritfisk, ben och skinnfri – gärna snabbrimmad
Den här gången köpte vi fryst torskrygg från Findus. 2 x150 gram torskrygg. Snabbrimmad torsk med tomater och citronsmör 12 propoints 2 portioner. 2 x150 gram torskrygg
