Om såsen blir för tunn, tillsätt ströbröd och låt det dra. Grovhacka lök, vitlök, tomat och kör detta tillsammans med vinäger, olja, salt samt peppar i en blender
Blanda vatten, salt och socker i en bunke tills allt löser sig, tillsätt torskfilerna. Att server med en rökig BBQ sås skapar den rätta sommar-grill känslan
Till kvällsmat idag blev det något väldigt gott, torskrygg, broccoli och smörsås. Det går att smaksätta med persilja, citron, pepparrot och jag såg till och med att Leif hade gjort en vanliljsmörsåstill hummer, spännande
Strö sidfläsket över torsken när du serverar den med den goda såsentill. Har ni nu ingen ugnstermometer så skriv upp det på er önskelista till tomten, för det är en väldigt användbar attiralj att ha i köket
