Jag brukar göra samma recept till smulpaj vare sig det är äpple eller bär. Blanda 100 g kallt smör, 1,5 dl havregryn, 1,5 dl vetemjöl och 1 dl socker, gör en smuldeg och smula över bären
Jo man tittar i fruktkorgen och hittar nektariner, man tittar i frysen och hittar jordgubbar, man tittar i kylen och hittar smör, man tittar i skafferiet och hittar mjöl och socker och en tetra med vaniljsås, saken är klart på med ugnen och börja laga en härlig smulpaj
blåbär, hallon, krusbär eller jordgubbar. En smulpaj går fort att göra om man får fikagäster och för den som inte tror sig kunna fixa en god efterrätt kan jag glädja med att det är busenkelt att göra en smulpaj
Smula med fingertopparna ihop alla ingredienser till smuldegen och strö den över frukten. Blanda florsocker, potatismjöl och salt och strö blandningen över frukten
Kavla till varje rundel så tjockleken blir lagom och lyft med hjälp av en platt smörkniv upp degen. På bilderna nedan visas pajer med Jordgubbs- eller Blåbär/Jordgubbsfyllning
Det är en smulpaj gjorda på fjolårets jordgubbar, årets rabarber och sen köpta ekologiska äpplen. nu har det gått några dagar sedan förra inlägget och det beror på att jag och min man har varit i Barcelona med två vänner i några dagar
förutom Smulpajer har hon även skrivit böcker om choklad ochjordgubbar. Det här receptet på dinkelbröd medäpplenoch blandade frön kommer från Min äppelbok som kanske inte så förvånande nog handlar om äpplen i olika former
Smulpaj eller smulepaj är unik i ochmed att den inte har något pajskal utan fyllningen läggs direkt i en pajform som man sedan strör över en smulig massa bestående av socker, smör och mjöl
Äpplen - strö över kanelRabarber - Använd lite mer socker Rabarber & Hallon är en god kombinationPå bilden är det en smulpaj av hallon & blåbärServeras med vaniljglass eller vaniljsås tillDu kan förbereda hela pajen i förväg och låta den stå i kylen tills den ska in i ugnen om du har gäster
Pova hallon, björnbär, blåbär, rabarber, äpple, päron, plommon, persika, nektarin, fikon till exempel (jordgubbar blir dock inte så lyckade, de tappar saften i värmen och blir vita, slabbiga och smaklösa)
Jo man tittar i fruktkorgen och hittar nektariner, man tittar i frysen och hittar jordgubbar, man tittar i kylen och hittar smör, man tittar i skafferiet och hittar mjöl och socker och en tetra med vaniljsås, saken är klart på med ugnen och börja laga en härlig smulpaj
Raw Smulpajmedäppleoch tahiniRaw Morotspaj med sötpotatisRaw Food juicer. Temat var Raw Food och det var något våra modiga kursdeltagare tog sig an med den sedvanliga bravuren
